Todo sobre infrarrojos, ultravioleta y material cuarzo para industria

Para mantener un alimento envasado comestible durante el mayor tiempo posible se deben cumplir junto con la calidad del producto, unos controles de bacterias y microorganismos tanto en el llenado como el envasado. Los productos a granel microbiológicamente sensibles...

Los Túneles Ultravioleta  para alimentos inactivan  el 99,99% de los microorganismos de la superficie, incluidas bacterias, virus, esporas de moho, algas y levaduras, sin el uso de calor o productos químicos en un ambiente seco y estable El tratamiento UV es una forma...

La industria alimentaria enfrenta muchos desafíos, entre otros se incluyen: Las demandas de una mayor frescura y una vida útil más prolongada de los productos. Reducción de la contaminación microbiológica, como son las cargas microbiológicas que afectan a  la salud de...

La escarlatina o fiebre escarlata es una enfermedad que era común en el siglo XIX, sin embargo se han reportado diferentes brotes de escarlatina en España en el último año, y causando 13 muertes en Reino Unido el pasado 2022. La enfermedad afecta generalmente a niños...

En Estados Unidos y la OMS se ha realizado un encuentro de expertos de diferentes disciplinas con el objetivo de llegar a conclusiones para evitar pandemias y contagios a las personas en el futuro. También se abordaron acciones que se han   tomado para el COVID y se...

Los envases contaminados son una de las principales causas de contaminación de los alimentos con bacterias. Por esta razón, es muy importante tratar un envase con un sistema eficaz antes de que se llene. El Túnel de Esterilización UV de E. Vila Projects permite...

OMS: los últimos brotes de gripe aviar pueden infectar a humanos La gripe aviar es un virus que es de especial importancia para el ser humano, ya que aunque desde 1996 cuando fue detectado el primer brote en aves ha habido tan sólo unos pocos casos de transmisión a...

Se ha detectado un brote de viruela ovina que ha inmovilizado a 6.000 explotaciones y 3,5 millones de cabeza de ganado. Esta enfermedad es altamente contagiosa y con elevada mortalidad, y ya han obligado a sacrificar a 38.000 animales. Además la Unión Europea prohíbe...

Las plantas usan la luz solar para la fotosíntesis y están expuestas a la radiación ultravioleta (UV) que está presente en la luz solar. La radiación UV se divide en 3 clases: UV-A, UV-B y UV-C. La región ultravioleta-C (UV-C) del espectro UV incluye longitudes de...

Se ha emitido una nueva alerta sanitaria por la presencia del virus del valle del Séneca en granjas de cerdos de Reino Unido. Los síntomas característicos del virus incluyen vesículas llenas de fluidos o erosiones en la nariz, hocico, boca banda coronaria y espacio...

Lo más probable es que se desconozca a la fecha la gran parte de las regulaciones de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) en su instalación de procesamiento de carne siguiendo las regulaciones del Servicio de Inspecciones y Seguridad Alimentaria...

Al menos 40 personas se han visto afectadas por un brote de salmonelosis al consumir tortillas en un conocido restaurante especializado en este plato. El restaurante que ya ha sido clausurado de forma temporal, se enfrenta a una investigación que determinará si la...

El sector cárnico para mejorar la seguridad alimentaria y extender la vida útil de la carne El consumo mundial de carne aumentó un 40% en 2020 en comparación con 2019. Esta es una estadística asombrosa,  el sector de la carne aumentó su volumen a diferencia del resto...

Sanidad ha notificado un nuevo brote de gripe aviar en una granja de visones que ha obligado a sacrificar a todos los animales de las instalaciones afectadas. El impacto ha sido tal, que más de 51.000 ejemplares tuvieron que ser sacrificados, y todos los cuerpos,...

En los últimos años, el número de casos de tiña ha aumentado en todo el país, registrándose hasta 107 casos desde 2021 según la Academia Española de Dermatología y Venereología. La tiña es una enfermedad causada por un hongo parásito que se alimenta de la queratina de...

Lo último que alguien quiere experimentar es contraer algún tipo de infección en un entorno de atención médica, como un quirófano o una habitación, sala de pruebas, etc . Este tipo de infección, llamada infección asociada a la atención médica (HAI), ocurre con...