En E.VILA PROJECTS nos enorgullece anunciar nuestra destacada aparición en la prestigiosa revista IVES (International Viticulture & Enology Society) por el innovador método de desinfección de barricas utilizadas en el proceso de crianza del vino, nuestro equipo WISEBAR. Con este desarrollo patentado se ha revolucionado la industria vitivinícola al implementar con éxito el tratamiento de radiación ultravioleta cercana para garantizar la calidad y pureza del producto final.
La crianza del vino en barricas de roble es una práctica tradicional que aporta una serie de beneficios en términos de aroma, sabor y textura. Sin embargo, la higiene y la prevención de contaminaciones bacterianas siempre han sido un desafío para los productores de vino. Consciente de esto, en E. VILA PROJECTS hemos desarrollado una solución vanguardista que utiliza la radiación ultravioleta cercana como una herramienta eficiente y respetuosa con el medio ambiente para eliminar microorganismos no deseados en las barricas de crianza.
El tratamiento con radiación ultravioleta cercana permite una desinfección completa y efectiva de las barricas, sin afectar negativamente las características organolépticas del vino. Además, a diferencia de otros métodos de desinfección convencionales, no deja residuos químicos dañinos ni altera el medio ambiente, lo que lo convierte en una alternativa sostenible y segura.
Este innovador enfoque de desinfección ha sido ampliamente reconocido en la industria vitivinícola, y la aparición de E. VILA PROJECTS en la revista IVES es un testimonio de la calidad y el impacto de nuestro trabajo. La revista IVES es una autoridad en el campo de la viticultura y enología, y su reconocimiento a E. VILA PROJECTS es un gran honor que valida los esfuerzos de la empresa por mejorar continuamente la calidad y la seguridad de los productos vinícolas.
En E. VILA PROJECTS nos comprometemos a seguir innovando y colaborando estrechamente con los expertos de la industria para promover prácticas sostenibles y avanzadas en la producción de vino. Con el respaldo de este reconocimiento por parte de la revista IVES, E. VILA PROJECTS continúa liderando el camino hacia una industria vinícola más segura, eficiente y respetuosa con el medio ambiente.
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