En E. Vila Projects utilizamos la energía ultravioleta en muchas aplicaciones de la industria alimentaria, ya que es completamente segura, requiere poco mantenimiento y no requiere el uso de productos químicos o pesticidas. Nuestros equipos Ultravioleta – UV- pueden eliminar eficazmente virus como E. Coli y Salmonella, así como muchos otros microbios que hacen que los alimentos se echen a perder. Nuestros equipos UVC también previenen las infestaciones de insectos en frutas y verduras y ayudan a evitar que las frutas importadas traigan insectos al país, procedemos a implantar soluciones a la salida de los contenedores. Hemos realizado pruebas en los mejores Laboratorios independientes a nuestros equipos y se ha comprobado que nuestros equipos germicidas eliminan virus y bacterias, mohos y esporas, así como hongos y levaduras.
La FDA aprobó el uso de la radiación ultravioleta en alimentos a partir de 1963 para el tratamiento de levaduras y harinas para prevenir la contaminación por insectos. En la actualidad, el USDA y la FDA regulan la esterilización de alimentos con luz ultravioleta en muchos productos que incluyen aves crudas, carnes rojas, frutas y verduras, levaduras y harinas y muchas plantas de procesamiento de bebidas para zumos, refrescos, agua embotellada, envases alimenticios, botellas y embalajes.
La desinfección de alimentos con luz ultravioleta mejora la seguridad alimentaria, prolonga la vida útil, previene las enfermedades transmitidas por los alimentos, controla los insectos e incluso retrasa la germinación temprana en algunos de ellos como las patatas o cebollas.
Nuestros procesos con energía Ultravioleta los puede encontrar en sectores tan diversos como:
Carne, pescado y aves: las plantas de procesamiento de carne deben cumplir con estrictas regulaciones de limpieza para entregar productos cárnicos que sean saludables y libres de contaminación. Las instalaciones de procesamiento y envasado de carne utilizan las soluciones UV- Ultravioleta de E. Vila Projects en los procesos de esterilización de alimentos, como en las cintas transportadoras por las que pasa la carne, también equipos que se utilizan para esterilizar superficies en áreas de envasado de carne, así como en contenedores.
Lácteos: la desinfección ultravioleta de E. Vila Projects en la industria láctea, especialmente cuando se envasan productos frescos como leche, quesos y yogures. Al igual que la pasteurización mejora la salud y la seguridad de la leche, la luz ultravioleta mejora la seguridad de muchos procesos alimentarios con longitudes de onda ultravioleta. La luz ultravioleta no reemplaza la pasteurización que utiliza calor, aunque es muy eficaz para conservar los productos lácteos y garantizar que estén libres de bacterias.
Bebidas: Los equipos UVC de E. Vila Projects se utilizan en la industria de las bebidas para mejorar la calidad del agua embotellada y zumos y refrescos. El tratamiento UV de los envases y las tapas de los envases garantiza además un producto y un envase desinfectado con los equipos que adaptamos a su maquinaria.
Alimentos congelados: Los equipos Ultravioleta de E. Vila Projects de alimentos ayudan a eliminar el potencial de microorganismos dañinos para mejorar la calidad y seguridad de los alimentos para la industria de alimentos congelados. Al tratar los alimentos inmediatamente antes de envasarlos y tratar los envases, la luz ultravioleta mejora la calidad y la vida útil de muchos alimentos congelados.
Horneado: el tratamiento de alimentos con luz ultravioleta comenzó con el tratamiento de harinas y levaduras para prevenir insectos y todavía se usa ampliamente en la industria de la panificación. Los equipos de E. Vila Projects evitan el desarrollo de esporas de moho.
Frutas y verduras: el tratamiento de frutas y verduras pre envasadas prolonga la vida útil de las frutas y verduras, reduce el deterioro y elimina los insectos.
Nuestros equipos Ultravioleta para el tratamiento de alimentos aportan muchas ventajas e innovaciones para la industria alimentaria y otras. Asegúrese de trabajar con empresas que conozcan la radiación Ultravioleta y sus aplicaciones para lograr el máximo rendimiento de su equipo Un proveedor con experiencia proporcionarán las soluciones adecuadas para tratar con éxito su aplicación en alimentos o bebidas. Contacte con su experto en Ultravioleta de E. Vila Projects
