En E. Vila Projects hemos realizado diversos proyectos para el tratamiento contra la Listeria en salas de proceso y Cintas transportadoras ó conveyors.
Listeria monocytogenes se ha aislado repetidamente de alimentos e instalaciones de procesamiento de alimentos, incluidas las superficies en contacto con los alimentos, como las cintas transportadoras. Los conveyors o cintas transportadoras son a menudo difíciles de limpiar y requieren rigurosos programas de saneamiento para su descontaminación. La luz ultravioleta (UV) ha mostrado propiedades microbicidas en superficies de contacto con alimentos.
Eficacia de la exposición a la luz ultravioleta contra la supervivencia de Listeria monocytogenes en cintas transportadoras
